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卓创资讯鸡蛋市场分析师李阳

【导语】7月吉林地区鸡蛋价格相比其他产区价格低，因此南方销区市场采购吉林货源积极性提升，吉林地区发货量增加，加之高峰期产蛋率和蛋重下降，导致吉林地区大码鸡蛋供应量有限，供应收缩、需求增加共同支撑7月吉林蛋价震荡上涨。随着需求进入传统旺季，预计8月份鸡蛋价格将延续涨势。

7月吉林蛋价震荡上涨

7月吉林与全国鸡蛋均价走势一致，呈震荡上涨趋势。据卓创资讯数据监测，截至31日，吉林市场鸡蛋均价4.51元/斤，相比月初价格上涨21.24%；全国均价4.71元/斤，比月初价格上涨23.30%。吉林蛋价震荡上涨是供需共同利多拉动。

供需均利多蛋价上涨

7月份业者对后市行情多存看涨情绪，下游环节采购积极性提升，市场需求增加。一方面，高温天气影响鸡蛋质量，而吉林地区气温偏低，鸡蛋质量问题相对较少；另一方面，吉林地区鸡蛋价格相比其他产区价格偏低，南方对吉林低价高品质鸡蛋接受度更高。因此7月吉林地区部分市场恢复对南方供货，截至7月31日吉林地区代表市场对南方日均发货量增至30吨，较上月增幅1.69%。市场需求增加，支撑蛋价震荡上涨。

此外，在产蛋鸡存栏量虽略增，但受气温影响吉林地区产蛋率和鸡蛋蛋重均有所下降。卓创资讯监测数据显示，7月份吉林地区高峰期蛋鸡平均产蛋率90.25%，较6月下降0.85个百分点，加之蛋重整体下降，导致大码鸡蛋供应偏紧，利多鸡蛋价格。

8月吉林鸡蛋价格或延续涨势

从供应方面来看，8月吉林新开产蛋鸡数量虽继续增加，但产蛋率依旧不高，鸡蛋供应量或将维持在相对较低水平。从需求方面来看，后期仍有中秋节提振续期，各环节采购积极性依旧较高；食品厂开工备货，市场流通速度加快，加之月底学校开学，食堂采购量也逐渐增加，市场需求迎来旺季。在供少需多的影响下，预计8月份吉林蛋价或延续涨势。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）